Bingöl'ün meşhur burma kadayıfı artık tescilli

Bingöl'ün yöresel tatları arasında öne çıkan burma kadayıfı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret ile tescillendi.

Yapılan tescil işlemiyle birlikte bu geleneksel lezzetin üretim yöntemi, hammaddesi ve coğrafi kökeni resmi olarak koruma altına alınmış oldu. Coğrafi işaret belgesi, ürünün belirli bir bölgeye ait olduğunu ve üretiminin belirlenen standartlara uygun şekilde gerçekleştirildiğini garanti ediyor.

Alınan tescil sayesinde Bingöl burma kadayıfının özgün karakteri gelecek nesillere aktarılarak korunacak ve ürünün pazarlama değerinin artırılması hedefleniyor. Yöre halkı ve üreticiler açısından önemli bir kazanım olarak değerlendirilen bu gelişme, bölgenin kültürel mirasının da tescil edilmesi anlamına geliyor.

Coğrafi işaret tesciliyle birlikte artık bu özel lezzetin taklitlerinin önüne geçilmesi ve ürünün ulusal pazarda daha güçlü bir konuma ulaşması bekleniyor.