Erzincan'ın meşhur 'ekşi suyu' dünya pazarında ihracat ağını büyütüyor
Erzincan'da yüzyıllardır tüketilen ve bölgede 'ekşi su' olarak bilinen maden suyu, yaz aylarındaki yüksek talebi karşılamak için üretim kapasitesini artırırken, yurt dışı pazar ağını da genişletiyor.
Erzincan'ın doğal kaynakları arasında önemli bir yere sahip olan ve yörede 'ekşi su' olarak adlandırılan maden suyu, hem yerel hem de uluslararası pazarda adından söz ettirmeye devam ediyor.
Yaz talebine yoğun üretim
Sıcak yaz aylarında tüketimi belirgin şekilde artan ekşi su, artan talepleri karşılamak amacıyla tesislerde üretim hızı yükseltildi. Fabrikalarda vardiyalı çalışma sistemine geçilerek, günlük şişeleme kapasitesi maksimum seviyeye çıkarıldı.
İhracat ağı genişliyor
Erzincan'ın geleneksel lezzeti olan maden suyu, yurt içindeki güçlü pazar payının ardından artık yurt dışı pazarlarda da daha geniş bir coğrafyaya ulaşmayı hedefliyor. Bölge üreticileri, Avrupa ve Orta Doğu başta olmak üzere çeşitli ülkelere yönelik ihracat bağlantılarını artırma çalışmalarını sürdürüyor.
Yetkililer, ekşi suyun sahip olduğu doğal mineral yapısı ve eşsiz tadıyla uluslararası pazarda rekabet avantajı sağladığını belirterek, önümüzdeki dönemde yeni pazar anlaşmalarıyla ihracat hacminin daha da yükselmesini beklediklerini ifade etti.
Erzincan ekonomisine önemli katkı sunan sektör, hem istihdam hem de döviz geliri açısından bölgenin kalkınmasına destek olmaya devam ediyor.
