Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Eylül 2026 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Verilere göre tavuk eti ve tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı ayına kıyasla artış gösterdi.
Eylül ayında tavuk eti üretimi 240 bin 723 ton olarak kaydedildi. Aynı dönemin geçen yıla ait verisi 228 bin 846 tondu. Yıllık artış yüzde 5,2, önceki aya göre yüzde 1,3 olarak hesaplandı. Ocak-eylül döneminde üretim 2 milyon 99 bin 867 tona ulaştı ve yıllık bazda yüzde 1,8 arttı.
Tavuk yumurtası üretimindeki yükseliş daha belirgin oldu. Eylül 2025'te 1 milyar 725 milyon 362 bin adet olan üretim, Eylül 2026'da 2 milyar 76 milyon 674 bin adede çıktı. Yıllık artış yüzde 20,4 olarak belirlendi. Bir önceki ayın 2 milyar 40 milyon 109 bin adetlik üretiminin ardından eylülde yüzde 1,8 artış görüldü.
Ocak-eylül döneminde tavuk yumurtası üretimi 14 milyar 461 milyon 602 bin adetten 17 milyar 205 milyon 421 bin adede yükseldi. Bu dönemde üretim yıllık bazda yüzde 19 arttı.
Eylül ayında kesilen tavuk sayısı da geçen yılın aynı dönemine göre arttı. Eylül 2025'te 123 milyon 111 bin olan sayı, Eylül 2026'da 130 milyon 324 bine çıktı. Yıllık artış yüzde 5,9 oldu.
Ocak-eylül döneminde kesilen tavuk sayısı 1 milyar 107 milyon 449 binden 1 milyar 127 milyon 992 bine yükseldi. TÜİK verilerine göre bu artış yıllık bazda yüzde 1,9 olarak kaydedildi.
Kaynak: Sabah Son Dakika
