Vegan beslenmede sık yapılan yanlışlar ve doğru yaklaşım
Diyetisyen Gürkan Hınız, vegan beslenmede dengeli planlama, protein ve B12 konusundaki yanlış inanışları değerlendirdi; özel ürünler yerine seçeneklerin
Yeme İçme
Görsel gündem
Çiğ tavuğu yıkamak neden sağlık riski oluşturuyor?
Çiğ tavuğu haşlamadan önce yıkamak bakterileri öldürmek yerine mutfakta çapraz bulaşma yaratabiliyor. Uzmanlar doğru pişirme derec...
Hamsiköy sütlaç tarifi: Tam kıvamda sütlü tatlı
Hamsiköy sütlaç tarifi için malzemeler, kıvamı ayarlama yöntemi ve 200°C ızgara modunda fırınlama adımları. Üzerine çekilmiş fındı...
Patlıcanlı bulgur pilavı: Malzemeler ve yapılışı
Patlıcan, domates, biber ve soğanla hazırlanan bulgur pilavının malzemeleri, kavurma aşamaları, pişirme süresi ve dinlendirme yönt...
Mardin’in 38 Lezzet Noktası yöresel tatları buluşturdu
17-25 Ekim’de düzenlenen Mardin Kültür Yolu Festivali, 38 Lezzet Noktası aracılığıyla yöresel yemekleri ve işletmeleri ziyaretçile...
Kuru fasulyede sulu kalma sorununu bitiren yöntem: 1 kaşık tereyağı
Kuru fasulye pişirilirken salçanın kavrulduğu aşamada tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ekleniyor. Sıcak su, kısık ateş ve dinlenm...
Kilis’in coğrafi işaretli tatlısı Cennet Çamuru nasıl hazırlanıyor?
Kilis’in coğrafi işaret tescilli tatlısı Cennet Çamuru, tel kadayıf, sade yağ, şeker ve bol Antep fıstığıyla hazırlanıyor; ustalar...