Türkiye’de yalnızca Antalya’nın Korkuteli ilçesinde yetişen tescilli karyağdı armudunun 2.500 tonluk hasadı başladı. Ürün, 10.000 dönüm arazide 1950’li yıllardan beri üretiliyor ve soğuk hava depoları sayesinde Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırılıyor.
Yağışlar nedeniyle bu yılki Ekim ayı hasadı birkaç gün gecikti. Bölgede armut üretimi yapan Orhan Yüzbaşıoğlu, yağışlı dönemin hasadı geciktirmesine rağmen üreticiler için verimli bir sezon başladığını belirtti. Hasatın, yıl boyunca verilen emeğin karşılığını alma zamanı olduğunu da söyledi.
Yüzbaşıoğlu, Korkuteli’nin su ve toprak yapısının armudun yalnızca bu bölgede yetişmesini sağladığını açıkladı. Deveci ve margarit armutundan ayrılan özelliklerinin başında iç kısmının kumlu olmaması geliyor. Armudun kabuğu daha ince, içindeki kumsu yapı düşük ve lif oranı yüksek olduğu için hazmı kolaylaşıyor. Ürünün gösterisi olmayan, lezzetli yapısı da dikkat çekiyor.
Karyağdı armudu 2018’de coğrafi işaret tescili aldı. Soğuk hava depolarında muhafaza edilen ürün, Nisan-Mayıs aylarına kadar taze tüketilebiliyor. Bu sayede hasat döneminde toplanan armutların ilkbahara kadar tüketicilere ulaştırılması mümkün oluyor.
Yüzbaşıoğlu, coğrafi işaret tescilinin ürünün tanınırlığına büyük katkı sağladığını ve yerel ekonomiyi güçlendirdiğini belirtti. Armutların geniş pazar ağlarına ulaştığını ifade eden üretici, bu yıl ürünlerin doğrudan Diyarbakır pazarına gönderildiğini açıkladı. Armudun farklı bölgelerdeki tüketicilerce tercih edilmesinin kendilerini gururlandırdığını söyledi.
Kaynak: Karar
